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오늘한끼 2

누구나 쉽게 집에서 감자탕 만들기

남편이 감자탕 노래를 불러서 오늘은 감자탕을 만들어 봤습니다. 작년에 만들 때는 실패서 감자탕은 역시 사서 먹어야 되는구나 생각했는데, 밖에서 막상 감자탕을 먹으려고 보니 가격이..ㅎㄷㄷ... 그래서 다시 한번 도전을 해봤습니다. 다행히 이번엔 감자탕. 저렴하게. 성공적. 저렴하게 성공한 감자탕을 블로그에 공유하고 싶어 올려봅니다. 저는 감자탕이랑 들깻가루만 샀고, 나머지는 집에 재료가 있었어요~ 감자탕 만들기 감자탕 재료 돼지등뼈 1.5kg 우거지(얼갈이 1단) 약 600g 들깨가루 3큰술 감자 3알 물 1200ml 대파 1대 월계수잎 2개 (통후추알, 청주, 대파뿌리 등 잡내 잡을 수 있는 재료) 양념 된장 2큰술 고춧가루 5큰술 새우젓 1큰술 멸치액젓 3큰술 (까나리, 참치액젓 모두 가능) 다진 마..

먹거리/요리 2023.11.19

집에서 간단한 샤브샤브 만들어 먹기

아침에 눈을 뜨니 코끝이 시리더라고요.. 함박눈도 내리고 겨울인가 봐요~ 11월 초에 눈이라니... 날이 많이 추워졌어요. 몸에서도 뜨끈한 국물! 국물!! 외치는 거 같더라고요 ㅋㅋㅋ 그래서 생각난 음식이 샤브샤브 처음 만들어 보는 거라 어떻게 만들지 고민했는데 마트에 장 보러 가니 어묵탕 키트가 1+1 이더라고요. 그래서 어묵탕 베이스로 샤브샤브를 만들어 보려고요. 샤브샤브 만들기 샤브샤브 재료 샤브샤브용 소고기 350g 어묵탕 어묵 버섯 알배추 청경채 대파 반대 두부 1/3모 감자 1알 콩나물 한 줌 (샤브샤브 재료는 집 냉장고에 있는 채소 넣으시면 돼요.) 육수 재료 어묵탕 육수 물 900ml (어묵탕 조리에 적힌 물량 넣어주시면 돼요.) 소스 칠리소스 *월남쌈 만들어 드실 분은 라이스페이퍼와 싸 ..

먹거리/요리 2023.11.17
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